Qué es
Smetana es un amarillento crema degustación espesa, blanca y ligeramente ácido que contiene aproximadamente 40% de grasa de leche.
Romano es un queso italiano, predominantemente a base de leche de vaca, leche de cabra o leche de oveja, ya veces una mezcla de dos o todos ellos.
Color
-
de color amarillo pálido
Sabor
agrio
leve, Afilado, fuerte y picante del
Aroma
lechoso
fuerte
Vegetariano
sí
sí
Origen
Rusia
Italia