shrikhand es un producto semi suave, dulzón agria, leche entera preparado a partir de cuajada láctica fermentado.
paneer, Tipo de queso, sur de Asia cocina , es un queso sin envejecer hecha por agitación de la leche con vinagre, jugo de limón u otros ácidos.
India
Afganistán, India, Iran, países del sur de Asia, como Bangladesh, Bhután, India, Maldivas, tayikistan