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1 Qué es
1.1 Qué es
producto lácteo
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
1.1.1 Color
No disponible
No disponible
1.1.2 Sabor
No disponible
salado, Afilado, fuerte y picante del
1.1.3 Aroma
No disponible
olor agrio, fuerte
1.1.4 Vegetariano
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✔
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1.2 Origen
Rusia
Europa, Francia
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