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Qué es Queso romano y Dulce de leche


Qué es Dulce de leche y Queso romano


Qué es

Qué es
Romano es un queso italiano, predominantemente a base de leche de vaca, leche de cabra o leche de oveja, ya veces una mezcla de dos o todos ellos.  
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.  

Color
de color amarillo pálido  
marrón  

Sabor
leve, Afilado, fuerte y picante del  
Sweet  

Aroma
fuerte  
dulce  

Vegetariano
sí  
sí  

Origen
Italia  
Argentina  

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