Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
doogh es una bebida refrescante que se hace con el yogur, agua y menta.
Color
-
-
Sabor
-
-
Aroma
-
-
Vegetariano
-
sí
Origen
Alemania
Iran