Qué es
Leche piel refiere a de la proteína que se forma en la parte superior de la leche y productos lácteos que contienen líquidos.
La crema agria es un producto lácteo obtenido por fermentación de una crema regular con ciertos tipos de bacterias de ácido láctico.
Color
blanco
blanco
Sabor
cremoso, lechoso, grueso
agrio
Aroma
lechoso
lechoso
Vegetariano
sí
sí
Origen
Japón
Europa, Grecia, Italia