Qué es Leche entera y Grasa de mantequilla

Leche entera

Grasa de mantequilla

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1 Qué es

1.1 Qué es

leche entera es la leche cruda, no pasteurizada obtenida de mamíferos como vacas, búfalos, cabras, ovejas, yaks, camellos.

grasa de mantequilla es un triglicérido (una grasa) derivados de ácidos grasos tales como mirístico, palmítico y oleico. Los ácidos grasos saturados: ácido palmítico: ácido mirístico 31%: ácido esteárico 12%: 11%

1.1.1 Color

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1.1.2 Sabor

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1.1.3 Aroma

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1.1.4 Vegetariano

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sí

1.2 Origen

al este europeo países- Bulgaria, República Checa, Ucrania

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