Qué es Leche condensada y Dulce de leche

Leche condensada

Dulce de leche

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1 Qué es

1.1 Qué es

leche condensada es la leche de vaca de la que se ha eliminado el agua.

dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.

1.1.1 Color

No disponible

marrón

1.1.2 Sabor

No disponible

Sweet

1.1.3 Aroma

No disponible

dulce

1.1.4 Vegetariano

No disponible

sí

1.2 Origen

americano, Francia

Argentina

Comparación de los productos lácteos

Leche condensada vs Viili

Leche condensada vs Cuajada

Leche condensada vs La leche de caballo

Bajo Caloría Lechería productos

Gomme hechos

Semifrío hechos

Skyr hechos

Leche de cabra hechos

Cuajada hechos

Viili hechos