Qué es Grasa de mantequilla y Crea agria
Qué es
grasa de mantequilla es un triglicérido (una grasa) derivados de ácidos grasos tales como mirístico, palmítico y oleico. Los ácidos grasos saturados: ácido palmítico: ácido mirístico 31%: ácido esteárico 12%: 11%
La crema agria es un producto lácteo obtenido por fermentación de una crema regular con ciertos tipos de bacterias de ácido láctico.
Color
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blanco
Grasa de mantequilla y Crea agria Sabor
No disponible
agrio
Grasa de mantequilla y Crea agria Aroma
No disponible
lechoso
Origen
NA
Europa, Grecia, Italia