Qué es Fromage frais y Queso azul
Qué es
producto lácteo
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
Sabor
-
salado, Afilado, fuerte y picante del
Aroma
-
olor agrio, fuerte
Origen
americano, Francia
Europa, Francia