Qué es
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.
mantequilla es una grasa comestible sólido hecho a partir de nata y leche por el proceso de batido.
Color
marrón
de color amarillo pálido
Sabor
Sweet
salado
Aroma
dulce
mantecoso
Vegetariano
sí
sí
Origen
Argentina
China, India, Japón, Rusia