Qué es
es un postre a base de leche, elaborado con leche azucarada y cuajo, la enzima digestiva, que cuaja la leche. que podría ser descrito como un flan o un queso muy suave azucarada.
kaymak es una especie de crema concentrada, que se fabrica tradicionalmente de búfalo o la leche de vaca en el pavo. se consume generalmente con la miel en el desayuno y algunos postres turcos tradicionales.
Color
-
blanco
Sabor
-
cremoso, lechoso
Aroma
-
lechoso
Vegetariano
-
sí
Origen
americano, Dinamarca
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán