Qué es Cuajaron Crema y Quark
Qué es
es una crema espesa hecha calentando indirectamente a la leche de vaca-crema completa utilizando vapor de agua y luego dejarlo en recipientes de poca profundidad que se enfríe lentamente.
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
Color
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Cuajaron Crema y Quark Sabor
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Cuajaron Crema y Quark Aroma
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Vegetariano
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Origen
Desconocido
Alemania