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Qué es Creme anglaise y Crea agria
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resumen
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Qué es
Cómo confeccionar
todas
1 Qué es
1.1 Qué es
producto lácteo
La crema agria es un producto lácteo obtenido por fermentación de una crema regular con ciertos tipos de bacterias de ácido láctico.
1.1.1 Color
No disponible
blanco
1.1.2 Sabor
No disponible
agrio
1.1.3 Aroma
No disponible
lechoso
1.1.4 Vegetariano
✔
✘
✔
✘
1.2 Origen
Francia
Europa, Grecia, Italia
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