Qué es
booza, o helado de masilla, es una, pegajosa, elástica alto nivel derrite el helado resistentes, lo que debería retrasar fusión en los climas más cálidos del mundo árabe, donde se encuentra con mayor frecuencia.
es producto de leche fermentada hecha agua búfalos. la leche obtenida de búfalos es fermentado en recipientes de bambú o tubos.