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Cuajada vs Suero de la leche


Suero de la leche vs Cuajada


Calorías

Calorías en 1 taza
157,00 kcal  
26
98,00 kcal  
8

Calorías
88,00 kcal  
99+
62,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
90,00 kcal  
99+
2,00 kcal  
1

Calorías en 1 oz
90,00 kcal  
40
13,00 kcal  
3

Calorías en 1 rebanada de
90,00 kcal  
23
40,00 kcal  
4

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
4,52 gramo  
99+
3,21 gramo  
99+

Carbohidratos
6,60 gramo  
39
12,00 gramo  
31

Fibra
0,00 gramo  
16
2,50 gramo  
6

Azúcar
6,46 gramo  
99+
1,50 gramo  
20

grasas
4,77 gramo  
31
3,50 gramo  
20

Contenido gordo
5 %  
5
2 %  
2

Grasa saturada
2,86 gramo  
30
1,90 gramo  
17

Grasas trans
0,30 gramo  
5
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,22 gramo  
99+
0,20 gramo  
99+

Grasa monosaturada
1,28 gramo  
99+
0,83 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
16,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU  
99+
165,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,05 mg  
18

Vitamina B2 (riboflavina)
0,21 mg  
39
0,17 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,30 mg  
23
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg  
39
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
13,00 µg  
25
5,00 µg  
99+

Vitamina B12 (cobalamina)
1,10 µg  
21
0,46 µg  
36

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
3,20 IU  
37
52,00 IU  
5

Vitamina D (D2+D3)
0,30 µg  
15
1,30 µg  
5

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,18 mg  
38
0,07 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,30 µg  
29

Minerales
  
  

Calcio
110,00 mg  
99+
115,00 mg  
99+

Hierro
0,00 mg  
99+
0,03 mg  
99+

Magnesio
12,00 mg  
38
10,00 mg  
99+

Phosphorus
105,00 mg  
99+
85,00 mg  
99+

Potasio
131,00 mg  
99+
135,00 mg  
99+

Sodio
100,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Zinc
3,10 mg  
13
0,38 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
65,00 gramo  
87,91 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  
curas acidez, reduce Sangre presión, reduce las grasas no deseadas, remedio para tratar la indigestión y distensión abdominal, mejora la digestión  

Otros beneficios generales
-  
mejor para la pérdida de peso, estimula el sistema inmunológico, reduce el calor del cuerpo  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  

Cuidado del cabello
-  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
se prefiere sumergir en la carne, pollo y pescado antes de recubrir para freír y hornear, usarlo como base para la marinada casera, usarlo como base para batidos, utilizado como base para la sopa y de salsa para ensalada, Se utiliza como ingrediente ácido en los productos horneados  

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio  
contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de calcio, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, bajo en grasa, rica en fósforo, rica en probióticos  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
tos, disminución de la presión arterial, Dificultad para respirar, dificultad digestivo, mareo, Eczema, irritación de ojo, congestión nasal, estornudos, hinchazón de la garganta  

Qué es

Qué es
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.  
Buttermilk es un líquido fabricado por el procedimiento de batir la mantequilla de crema.  

Color
-  
-  

Sabor
-  
agrio  

Aroma
-  
olor agrio  

Vegetariano
no  
sí  

Origen
España  
India  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
leche 1/2 litro, Azúcar  
una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt  

Fermentación Agente
-  
Lactococcus Lactis  

Cosas que necesitas
envase, colador  
agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora  
15- 20 minutos  

Hora de cocinar
pocas horas  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
1 mes  
7- 10 días  

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