Cómo confeccionar Yogur búlgaro y Búfalo Cuajada
Ingredientes
leche desnatada, leche entera
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos
envase, Cazo
Tiempo de preparación
Desconocido
durante la noche
Hora de cocinar
Desconocido
NA
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 meses
2- 3 semanas