Cómo confeccionar Smetana y Queso cheddar
Ingredientes
crema de leche pasteurizada, yogurt
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
Cosas que necesitas
cuenco
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
Tiempo de preparación
24-36 horas
3-9 meses de envejecimiento
Hora de cocinar
No Aplicable
30
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
10 a 14 días
3-4 semanas