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Smetana
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Cuajada
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Cómo confeccionar Smetana y Cuajada

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1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
crema de leche pasteurizada, yogurt
Leche, yogurt
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
1.3 Cosas que necesitas
cuenco
olla grande, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
24-36 horas
3- 4 horas
1.4.2 Hora de cocinar
No Aplicable
15
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No Aplicable
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °F39,20 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
10 a 14 días
5- 7 días