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Cómo confeccionar Skyr y Camembert Queso


Cómo confeccionar Camembert Queso y Skyr


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
1/2 plátano, 1/2 taza de fresa skyr, 1/2 taza de vainilla skyr, 1/2 pera, Fresas   
suero de la leche, cloruro de calcio, camembert moldes, sal del queso, cuajo líquido, leche de vaca sin pasteurizar   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
2 tazones, envase   
cuenco, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, cuchillo, cucharón, cultivos vivos, molde con cucharón, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24 horas   
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento   

Hora de cocinar
40   
20   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18

Estante La vida
3-4 semanas   
5- 7 días   

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