Ingredientes
leche de vaca pasteurizada, cuajo, Juez de salida Cultura
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde con cucharón, envoltura de plástico
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
Tiempo de preparación
3-9 meses de envejecimiento
3-9 meses de envejecimiento
Tiempo de envejecimiento
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
3-4 semanas