Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
leche de vaca pasteurizada, cuajo, Juez de salida Cultura
leche cruda o leche no pasteurizada
Fermentación Agente
-
-
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde con cucharón, envoltura de plástico
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, envase
tiempo duración
Tiempo de preparación
3-9 meses de envejecimiento
2 días
Hora de cocinar
40
-
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Estante La vida
2- 3 semanas
1 mes