Portion
100
100
Ingrédients
Le lait de vache pasteurisé, Présure, Levain
Le lait cru ou de lait non pasteurisé
Fermentation Agent
-
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule avec poche, Emballage plastique
Récipient en verre avec couvercle, Étamine, Récipient
Temps Durée
Temps de Préparation
3-9 mois de vieillissement
2 jours
Temps de Cuisson
40
-
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F39,20 F
-20
383
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Étagère La vie
2- 3 semaines
1 mois