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Queso Tilsit
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Gomme
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Cómo confeccionar Queso Tilsit y Gomme

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
leche de vaca pasteurizada, cuajo, Juez de salida Cultura
5-6 huevos, azúcar moreno, suero de la leche, canela en rama palo, Completo Grasa Leche
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde con cucharón, envoltura de plástico
olla grande
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
3-9 meses de envejecimiento
15- 20 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
40
180
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °Fno disponible
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
2- 3 semanas
2- 3 semanas