Ingredientes
leche de vaca pasteurizada, cuajo, Juez de salida Cultura
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde con cucharón, envoltura de plástico
envase, Cazo
Tiempo de preparación
3-9 meses de envejecimiento
durante la noche
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
2- 3 semanas