Cómo confeccionar Queso romano y Yogurt congelado
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
grasa de la leche, la leche sólida, Sweetner, cultivo de yogur
Fermentación Agente
Streptococcus thermophilus
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
cuenco, licuadora, fabricante de helados, taza de medir, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
10- 12 horas
30- 40 minutos
Hora de cocinar
90
90
Tiempo de envejecimiento
5 meses
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F
19
-20,00 °F
24
Estante La vida
24 meses
1 mes
