Ingredientes
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
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Fermentación Agente
Streptococcus thermophilus
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Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
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Tiempo de preparación
10- 12 horas
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Tiempo de envejecimiento
5 meses
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
24 meses
5- 7 días