Queso romano

Cuajada

Cómo confeccionar Queso romano y Cuajada

Queso romano

Cuajada

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera

leche 1/2 litro, Azúcar

1.2.1 Fermentación Agente

Streptococcus thermophilus

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa

envase, colador

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

10- 12 horas

1 hora

1.4.2 Hora de cocinar

pocas horas

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

5 meses

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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4.5.2 Estante La vida

24 meses

1 mes

Comparación de los productos lácteos

Queso romano vs Queso crema

Queso romano vs Crema

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