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Cómo confeccionar Queso provolone y Chaas


Cómo confeccionar Chaas y Queso provolone


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo  
Leche, sal  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de  
2 tazones, Cazo, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
-  
5- 10 minutos  

Hora de cocinar
-  
-  

Tiempo de envejecimiento
4 meses  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
40,00 °F  
18

Estante La vida
2- 3 semanas  
12 semanas  

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