Ingredientes
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua
½ taza de azúcar, 1 taza de crema de leche
Fermentación Agente
No disponible
No Aplicable
Cosas que necesitas
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de
cuenco, licuadora
Tiempo de preparación
2- 3 horas
10- 15 minutos
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
5- 7 días
3 días