Cómo confeccionar Queso Limburger y Mantequilla de maní
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo
aceite de cacahuete, maníes tostados, sal, Azúcar, emusifiers
Fermentación Agente
Brevibacterium linens
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de
2 tazones, Cazo, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
10 minutos
Hora de cocinar
Desconocido
5
Tiempo de envejecimiento
3 meses
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
383,00 °F
1
68,00 °F
11
Estante La vida
2- 3 semanas
Alrededor de 3 meses
