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Queso Limburger
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Leche evaporada
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Cómo confeccionar Queso Limburger y Leche evaporada

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo
leche pasteurizada
1.2.1 Fermentación Agente
Brevibacterium linens
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de
Cazo
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
15- 20 minutos
5- 10 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
Desconocido
20
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
3 meses
No Aplicable
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
383,00 °F39,20 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
-20 383
1.5.2 Estante La vida
2- 3 semanas
como un año