Queso ladrillo

Cuajada

Cómo confeccionar Queso ladrillo y Cuajada

Queso ladrillo

Cuajada

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal

leche 1/2 litro, Azúcar

1.2.1 Fermentación Agente

Brevibacterium linens

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico

envase, colador

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

2- 3 horas

1 hora

1.4.2 Hora de cocinar

pocas horas

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

7- 10 días

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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▼

50,00 °F

Rank: 14 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

12 semanas

1 mes

Comparación de los productos lácteos

Queso ladrillo vs Queso Cheshire

Queso ladrillo vs Queso Colby

Queso ladrillo vs Edam Queso

Tipos de queso

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Queso Havarti hechos

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