Cómo confeccionar Queso Havarti y Yogur búlgaro
Ingredientes
Leche, cuajo, sal, agua
leche desnatada, leche entera
Fermentación Agente
No disponible
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, agitador de
cuenco, cultivos vivos
Tiempo de preparación
4- 5 horas
Desconocido
Hora de cocinar
90
Desconocido
Tiempo de envejecimiento
3 meses
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
2- 3 meses