1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
Leche, cuajo, sal, agua
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
1.2.1 Fermentación Agente
No disponible
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
4- 5 horas
3-9 meses de envejecimiento
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
1.5.2 Estante La vida