Ingredientes
bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
3-9 meses de envejecimiento
Tiempo de envejecimiento
3 meses
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
3-4 semanas