Cómo confeccionar Queso Gruyére y Cuajada
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera
Leche, yogurt
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
olla grande, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
3- 4 horas
Hora de cocinar
Desconocido
15
Tiempo de envejecimiento
3 meses
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
383,00 °F
1
39,20 °F
19
Estante La vida
2- 3 semanas
5- 7 días
