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Queso gouda
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Yogurt congelado
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Cómo confeccionar Queso gouda y Yogurt congelado

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo
grasa de la leche, la leche sólida, Sweetner, cultivo de yogur
1.2.1 Fermentación Agente
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
cuenco, licuadora, fabricante de helados, taza de medir, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
24 horas
30- 40 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
120
90
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
12 meses
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
0,00 °F-20,00 °F
Mantequilla
-20 383
1.5.2 Estante La vida
Alrededor de 3 meses
1 mes