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गौडा चीज़
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जमा हुआ योगर्ट
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जमा हुआ योगर्ट

कैसे बनते है गौडा चीज़ और जमा हुआ योगर्ट

1 कैसे बनाते है
1.1 सर्विंग साइज
100
100
2.2 सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, गाय का दूध, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, रेनेट
मिल्क फैट, मिल्क सॉलिड, स्वीटनर, योगर्ट कल्चर
2.2.2 किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स
लागू नहीं
2.4 आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
कटोरा, ब्लेंडर, आइस क्रीम मेकर, मापने वाला कप, स्टरर
2.5 समय
2.5.1 तैयारी का समय
24 घंटे
30- 40 मिनट
2.6.2 पकाने का समय
120
90
2.6.4 बुढ़ापे का समय
12 महीने
अनुपलब्ध
2.9 भंडारण और शेल्फ लाइफ
2.9.1 प्रशीतन तापमान
0.00 °F-20.00 °F
मक्खन
-20 383
4.6.1 शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
1 महीना