Cómo confeccionar Queso fontina y Queso Cheshire

Queso fontina

Queso Cheshire

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo

sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano

1.2.1 Fermentación Agente

No disponible

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

10- 12 horas

2- 3 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

3 meses

4- 8 semanas

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2- 3 meses

Alrededor de 3 meses

Comparación de los productos lácteos

Queso fontina vs Neufchatel Queso

Queso fontina vs Queso muenster

Queso fontina vs Queso Monterey

Tipos de queso

Gjetost Queso hechos

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