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Cómo confeccionar Queso fontina y Madzun


Cómo confeccionar Madzun y Queso fontina


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
450  

Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo  
leche 1/2 litro, levadura  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa  
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, horno microondas, Cazo, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas  
3- 4 horas  

Hora de cocinar
90  
15  

Tiempo de envejecimiento
3 meses  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
2- 3 meses  
-  

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Comparación de los productos lácteos

Tipos de queso

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