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Cómo confeccionar Queso cottage y Creme anglaise


Cómo confeccionar Creme anglaise y Queso cottage


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
unas gotas de jugo de limón, Leche, cuajo, sal, Vinagre   
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de   
Cazo, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
30- 40 minutos   
5- 10 minutos   

Hora de cocinar
15   
15   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Estante La vida
7- 10 días   
2 días   

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