Ingredientes
achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada
½ taza de azúcar, 1 taza de crema de leche
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de
cuenco, licuadora
Tiempo de preparación
10- 12 horas
10- 15 minutos
Tiempo de envejecimiento
4- 8 semanas
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3-4 semanas
3 días