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Queso Cheshire
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Cuajada
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Queso Cheshire
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Cuajada

Cómo confeccionar Queso Cheshire y Cuajada

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano
leche 1/2 litro, Azúcar

Fermentación Agente

-
-

Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de
envase, colador

tiempo duración

Tiempo de preparación

2- 3 horas
1 hora

Hora de cocinar

60
pocas horas

Tiempo de envejecimiento

4- 8 semanas
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Estante La vida

Alrededor de 3 meses
1 mes