Servicio tamaño
100
  
100
  
Ingredientes
cloruro de calcio, cremor tártaro, leche en polvo, MM100 cultura, pasteurizada de vaca o de cabra leche, cuajo, sal, papel de la corteza lavada, agua
  
3 litros de leche, una tableta de cuajo, sal, el agua no clorada, yogurt
  
Fermentación Agente
No Aplicable
  
No Aplicable
  
Cosas que necesitas
2 tazones, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, agitador de
  
cuenco, estopilla, envase, tarro, cuchillo, Cazo, colador, agitador de
  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
1 hora
  
24 horas
  
Hora de cocinar
30
  
2
  
Tiempo de envejecimiento
No disponible
  
No disponible
  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
12 semanas
  
2- 3 meses