Portie
100
100
ingrediente
lapte de vacă, Cheag, cultura de pornire
Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele
Agent fermentatie
-
Streptococcus thermophilus
Lucruri pe care trebuie
2 boluri, cratiță, Agitator
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa
Durata de timp
Timp de pregatire
15- 20 minute
10- 12 oră
Timp de gătit
-
90
Timp de imbatranire
-
5 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
383,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Termen de valabilitate
2- 3 săptămâni
2- 4 luni