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Neufchatel Queso
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Búfalo Cuajada
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Cómo confeccionar Neufchatel Queso y Búfalo Cuajada

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

Ingredientes

Fermentación Agente

Cosas que necesitas

Tiempo de preparación

Hora de cocinar

Tiempo de envejecimiento

Temperatura de refrigeración

Estante La vida

 
100
leche de vaca, cuajo, Juez de salida Cultura
-
2 tazones, Cazo, agitador de
15- 20 minutos
-
-
383,00 °F
2- 3 semanas
 
100
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
envase, Cazo
durante la noche
-
-
39,20 °F
2- 3 semanas