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Cómo confeccionar Mantequilla de yak y Queso roquefort

Mantequilla de yak
Queso roquefort
Cómo confeccionar Queso roquefort y Mantequilla de yak


Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100   
100   
Ingredientes
la leche de yak   
cuajo, sal de mar, leche de oveja   
Fermentación Agente
No disponible   
Penicillium roqueforti   
Cosas que necesitas
Tall wooden churn, Wooden Paddle   
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico   
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
No disponible   
3- 4 horas   
Hora de cocinar
20   
90   
Tiempo de envejecimiento
24 horas   
3 semanas   
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
no disponible   
39,20 °F   
19
Estante La vida
como un año   
3-4 semanas   
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