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Cómo confeccionar Mantequilla de maní y Queso mozzarella


Cómo confeccionar Queso mozzarella y Mantequilla de maní


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
aceite de cacahuete, maníes tostados, sal, Azúcar, emusifiers  
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de  
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10 minutos  
2- 3 horas  

Hora de cocinar
5  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
68,00 °F  
11
99,00 °F  
5

Estante La vida
Alrededor de 3 meses  
5- 7 días  

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