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Cómo confeccionar Mantequilla de anacardo y Queso cheddar


Cómo confeccionar Queso cheddar y Mantequilla de anacardo


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
2 tazas de nueces de anacardo, sal, agua   
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
cuenco, jarra de vidrio, licuadora, horno microondas, Cazo, espátula   
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas   
3-9 meses de envejecimiento   

Hora de cocinar
40   
30   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F   
5
46,40 °F   
15

Estante La vida
1 mes   
3-4 semanas   

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